Alimentare, Paganini (Competere.eu): “Servono investimenti tecnologici per combattere lo spreco”
“Fondamentale il ruolo delle tecnologie per evitare le perdite lungo tutta la filiera produttiva”
(Bruxelles). “Oggi siamo qui al Parlamento europeo per fare un’analisi dello stato dell’arte dello spreco alimentare, e in particolar modo della perdita di cibo lungo tutta la filiera, quindi non solo dalla parte dei consumatori, ma partendo dai primi produttori – gli agricoltori – per passare ai trasformatori e ai distributori”. Così Pietro Paganini, presidente di Competere.eu, analista, divulgatore economico e (geo)politico, a margine dell’evento “Le tecnologie che possono salvare dagli sprechi la filiera alimentare (e il Pianeta)”, organizzato in collaborazione con Trane Technologies e ospitato dall’eurodeputata dei Verdi/ALE, Rosa d’Amato, al Parlamento europeo di Bruxelles. “Lo scopo è poi quello di capire il ruolo della tecnologia: siamo convinti che se c’è un ambiente di regole e politiche che favoriscono gli investimenti tecnologici si può contribuire a ridurre lo spreco alimentare e la perdita di cibo lungo tutta la filiera produttiva”, ha aggiunto Paganini. (Federica Onnis/alanews)
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