La Rete degli Istituti alberghieri in Toscana pronta alla ripartenza
La coordinatrice Lascialfari: “Condividiamo buone pratiche con le istituzioni”
CRONACA (Firenze). Una delegazione di istituti alberghieri della Toscana ha chiesto di incontrare le istituzioni per proporre una ripartenza coordinata della scuola. Gli istituti aderenti alla Rete hanno condiviso l’interesse a mettere in campo una serie di iniziative comuni per valorizzare educazione, istruzione, promozione culturale, sociale e civile del territorio, anche attraverso di un’offerta formativa all’esterno degli edifici scolastici. La dirigente scolastica dell’Istituto Saffi di Firenze Francesca Lascialfari, capofila della Rete, spiega: “Si è recentemente costituita, subito prima del lockdown, la Rete degli istituti alberghieri della Toscana che mira a realizzare delle iniziative comuni, buone pratiche e a condividerle in maniera da rispondere ai bisogni reali del territorio. La Toscana è una regione a vocazione prettamente turistica e quindi noi vogliamo farci conoscere ancora meglio e collaborare con le realtà e le istituzioni”. Una testimonianza di questo desiderio di ripartire arriva dalla dirigente scolastico del Buontalenti di Firenze, Maria Francesca Cellai: “Stamattina vogliamo dare questo messaggio di speranza perché ci sia un futuro per la scuola e in particolare per chi sceglierà un istituto alberghiero perché sicuramente quando il Paese riaprirà, torneremo a una vita normale e l’enogastronomia sarà il settore che per primo verrà ricercato, perché siamo in Italia siamo a Firenze”. (Emanuele De Lucia/alanews)
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