Campagna Amica mette in tavola il Carnevale in Italia
Dalle frappe al migliaccio: i dolci tradizionali del carnevale italiano
(roma). Si chiamano ‘bugie’ in Liguria, ‘lasagnette’ in Emilia Romagna e ‘frappe’ nel Lazio. Questi sono i dolci tipici del Carnevale, legati alla tradizione italiana, diversa per ognuna delle regioni. “Non esistono solo quelli – spiega Daniele Taffon, della Coldiretti – ci sono molti prodotti, spesso fatti anche con ingredienti simili. Quindi abbiamo il ‘migliaccio’ in Campania, gli ‘struffoli’ nel Lazio.” Oggi il mercato di Campagna Amica al Circo Massimo ospita la prima sfilata dei dolci di carnevale. “il messaggio è quello di acquistare prodotti italiani e realizzare questi dolci facilmente a casa spendendo pochissimi- ha commentato Taffon” (Teresa Ciliberto/alanews)
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