Davide Oldani ai funerali del “Signor Peck”: “Papà di una generazione di chef”
Sangalli: “Angelo Stoppani lascia grande eredità umana e professionale”
(Milano). Angelo Stoppani, storico proprietario della gastronomia milanese Peck, “è stato un papà di una generazione di chef e produttori che gli volevano bene. Ha lasciato un ricordo di una persona semplice, professionale e pulita”. Lo ha detto lo chef stellato Davide Oldani arrivando ai funerali del “Signor Peck” alla chiesa di Santa Maria presso San Satiro in centro a Milano. “Angelo Stoppani lascia certamente un grande vuoto, ma nello stesso tempo lascia anche una grande eredità umana e professionale. Con i suoi fratelli, ha realizzato un’eccellenza della gastronomia affermata nel mondo, rendendo Milano ancora più attrattiva”, è infine il ricordo di Carlo Sangalli, presidente di Confcommercio. (Alessandro Boldrini/alanews)
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