Prato, scoperti e distrutti 800 kg di cibo in ristoranti etnici

Prato, scoperti e distrutti 800 kg di cibo in ristoranti etnici

Sicurezza alimentare, GdF e Asl stoppano attività di 3 esercizi

Cronaca (Prato, Toscana). A Prato l’operazione di controllo sulla sicurezza alimentare ‘Fast food’ della guardia di finanza, condotta insieme alla Asl Toscana Centro, ha portato alla sospensione dell’attività di tre ristoranti etnici ed alla scoperta e alla distruzione di 800 chili di alimenti non sicuri. Le verifiche riguardavano proprio la prevenzione e il contrasto di condotte illecite nelle filiere di approvvigionamento agroalimentare a tutela della salute pubblica. C’è stata una capillare attività di mappatura dei canali di acquisto relativi soprattutto a prodotti d’importazione ed individuando le imprese caratterizzate da maggiori profili di rischio I tre ristoranti di cibo etnico sospesi sono tutti connotati da una rilevante opacità delle filiere di approvvigionamento dei prodotti alimentari usati, spiega la guardia di finanza. (NPK) (Redazione alanews)

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