Riaperture, a Torino si torna nei ristoranti senza dehors: il caso Magazzino 52
“Un altro anno così? Noi l’asporto lo facevamo solo per i nostri clienti fidelizzati”
(Torino). “Oggi abbiamo aperto, siamo emozionati perché sono sette mesi che eravamo chiusi – così Dario Rista, cuoco e titolare di Magazzino 52, ristorante a Torino senza dehors che oggi può riaprire dopo mesi di asporto – Abbiamo qualche tavolo in meno, ma qui li abbiamo sempre tenuti distanti. Prima facevamo asporto, solo nei fine settimana, per mantenere i rapporti con i nostri clienti fidelizzati, che oggi hanno già prenotato. L’asporto era riuscire a pagarci le spese e ci siamo riusciti. Un altro anno così? Speriamo di no. Saremmo in grado di sopravvivere”. (Sara Iacomussi/alanews)
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