‘Slow food fast cars’: a tavola le ricette di casa Bottura-Gilmore
Lo chef stellato e la moglie presentano il volume che racconta la nascita della loro guest house
(Modena). Con una colazione speciale a Casa Maria Luigia, l’idilliaca guest house del XVIII secolo immersa nella pittoresca campagna emiliano-romagnola, illycaffè ha presentato ‘Slow Food, Fast Cars: Casa Maria Luigia – Storie e Ricette’, il nuovo libro dello Chef Ambassador Massimo Bottura e di Lara Gilmore. Scritto con il contributo della capo chef di Casa Maria Luigia, Jessica Rosval, il libro presenta una raccolta di 85 ricette tipiche della cucina emiliana realizzate quotidianamente nella guest house. (Alessandro Boldrini/alanews)
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